Kayu manis adalah salah satu jenis bahan tambahan makanan yang alami. Kayu manis sering digunakan sebagai bahan tambahan pada masakan, kue, bahkan pada bahan-bahan krim kecantikan. Kayu manis diperoleh dari kulit batang atau ranting kayu manis itu sendiri. Hingga saat ini, kayu manis telah menjadi salah satu barang komoditas ekspor yang tersebar ke beberapa negara, seperti Amerika Serikat, Belanda, dan Jerman. Kayu manis sejak dahulu memang sangat kaya akan manfaat. Selain itu, aroma dari kayu manis juga sering dimanfaatkan banyak orang untuk bahan aromaterapi karena kemampuannya dapat memberikan dampak rileks bagi yang mencium aromanya.
Sekilas tentang Kayu Manis
Tahukah Anda jika ada lebih dari satu macam kayu manis di dunia. Hingga saat ini telah ditemukan lebih dari 55 jenis kayu manis yang tersebar di seluruh penjuru dunia. Dari 55 jenis kayu manis tersebut, 12 di antaranya sering dimanfaatkan dalam bidang industri, seperti industri makanan, minuman, farmasi, dan kosmetika. Berikut ini beberapa jenis kayu manis yang sering dimanfaatkan di bidang industri beserta kandungan nutrisi dalam kayu manis :
- Cinnamomum burmannii
- Cinnamomum aromaticum
- Cinnamomum zeylanicum
- Cinnamomum cullilawan
Itulah beberapa jenis kayu manis yang sering dipakai dalam dunia industri. Adapun kandungan dalam kayu manis hampir semuanya sama di setiap jenis, biasanya yang membedakan antara kayu manis satu dengan yang lainnya adalah kadar kandungan nutrisi di dalamnya. Beberapa kandungan nutrisi dalam kayu manis meliputi minyak asiri, eugenol (banyak terdapat dalam daun), safrol, sinamaldehide, tanin, kalsium oksalat, dan zat penyamak. Di dalam minyak asiri, terdapat beberapa jenis senyawa seperti etil sinamat, betakarofilen, linalool, serta metil kavikol. Selain berbagai zat yang telah disebutkan tersebut, kayu manis juga masih memiliki kandungan senyawa lain, seperti cinnzelanol, kumarin, benzil, benzoat, serta felandren.
Manfaat Kayu Manis untuk Kesuburan
Hingga saat ini, kayu manis tidak hanya sering digunakan di bidang kuliner atau kosmetik. Kayu manis juga sering digunakan di bidang kesehatan. Kandungan nutrisi dalam kayu manis dipercaya dapat mengontrol kadar gula dalam darah sehingga mencegah penyakit diabetes, mengobati penyakit maag, membantu meningkatkan fungsi otak, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mencegah pertumbuhan sel kanker dan menghangatkan tubuh sehingga tubuh menjadi rileks.
Selain berbagai manfaat yang telah disebutkan di atas, tahukah anda bahwa kayu manis berkhasiat untuk meningkatkan kesuburan? Banyak orang yang telah membuktikan bahwa kayu manis berkhasiat untuk menambah kesuburan sehingga sangat disarankan bagi siapa saja yang ingin segera memiliki buah hati. Bagi Anda yang merasa sulit hamil, Anda dapat mengkonsumsi campuran serbuk kayu manis dengan madu. Kedua jenis makanan tersebut dipercaya dapat meningkatkan kesuburan sehingga bagi Anda yang ingin sesegera mungkin memiliki momongan dapat menggunakannya. Lalu, mengapa kayu manis dapat meningkatkan kesuburan? Kandungan nutrisi dalam kayu manis ternyata memiliki kemampuan untuk memperkuat rahim wanita sehingga proses pembuahan yang terjadi di dalam rahim akan lebih optimal dengan menguatnya rahim wanita.
Namun, bagi yang sedang hamil kiranya perlu waspada mengkonsumsi kayu manis. Hendaknya, konsumsi kayu manis harus dalam kadar yang dianjurkan. Konsumsi kayu manis secara berlebih saat hamil dapat mengganggu perkembangan otak janin. Kayu manis memiliki kandungan glycyrrhizin dapat mengganggu plasenta, sehingga hormon stres yang dimiliki oleh ibu dapat menular pada janin. Untuk itu, konsumsilah kayu manis sesuai dengan kadar yang dianjurkan.
No comments:
Post a Comment